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Cooking: Bolo Mousse de Morango

00:00:00


Olá pessoas,

Ando sumida e nem adianta me justificar, o fim do ano, o cansaço do trabalho, as muitas comemorações, noites em claro, roupa pra usar, presentes para comprar, arroz com passas para comer e eu sumo mesmo. Mas volta e meia e eu estou aqui. E estou hoje para compartilhar com vocês a coisa mais linda e gostosa que fiz esses dias (...) um bolo lindo com mousse de morango que aprendi com a Ka, do blog do Sofá, vamos aprender?


Você vai precisar de:
  • Um bolo (o meu era 'festa', mas pode ser qualquer um)
  • Morangos para decorar (usei uma bandeja + ou -)
  • Mousse de Morango (ensino a fazer ai em baixo)

Receita da Mousse:

  • Uma caixa de creme de leite
  • Uma caixa de leite condensado
  • Morangos
  • Suco de morango sem açúcar em pó
Bate tudo e põe no congelador para ficar ligeiramente firme, enquanto o bolo de pacote que você fez esfria. Com o bolo frio, você deve cortá-lo em dois e colocar mousse no centro, colocar morangos e cobrir com a outra parte. Por cima eu coloquei mais alguns morangos e açúcar. Gente, ficou divino. Eu achava que mousse de morango era enjoativo, muito doce sabem? Mas a minha não ficou, ficou azedinha por conta do suco em pó sem açúcar, que ainda ajudou a deixá-la mais firme.




É isso, bjs e até

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Fortaleza: Lá Fora - Food Park

00:00:00

Olá pessoas

pensem num domingo que rendeu - para entender veja o post de segunda - e no finalzinho dele ainda deu tempo de pegar um ônibus no RioMar e correr para o Iguatemi. Lá estava rolando o primeiro food truck de Fortaleza e nós deixamos para jantar lá. Chegamos por volta das 20hs e estava lotaaado, na hora eu pensei em desistir, mas marido é perseverante e correu para comprar Chopp. Ficamos!



Compramos sanduíches enormes no Mercado 153 e Chopps no Boteco de Praia. Embora lotado, não demoramos muito nas filas pois nos dividimos. Sentamos numas mesinhas que tinham lá fora - fora do fora - e ficamos ouvindo a música e comendo o sanduichão. Peguei algumas imagens da internet para vocês verem como foi o evento, as imagens são do Penteadeira Amarela e do Nwen

Li algumas pessoas reclamando dos preços e do tamanho do evento, realmente, o espaço era pequeno para tanta gente, os preços eu achei na maioria bem ok, Meu sanduíche - que alimentava uma família, ou o Chavez - custou 10 $ - mesmo preço o copão de cerveja, nunca mais minha barriga volta pro lugar. É isso, espero que tenha mais vezes e que eu possa estar em Fortaleza para visitar. 

Bjs e até

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Cooking: Picolé de Nutella

06:00:00

Oi Gente,

Tudo certo com vocês? Com o fim de semana se aproximando - na quarta-feira? -  eu resolvi trazer para compartilhar uma receitinha que eu fiz no último domingo. Picolé de Nutella - peguei a receita no site da Capricho - anotem ai!



Ingredientes:
- Forma de picolé
- 1 colher (chá) de Nutella
- 300 ml de leite
- Açúcar
- Mixer (mas se você não tiver, pode usar uma batedeira ou uma colher mesmo)

Modo de preparo:
1. Junte a Nutella com o leite e misture bem (se achar que é preciso adoçar mais, adicione um pouco de açúcar).
2. Despeje na forma de picolé;
3. Deixe no congelador por cerca de 3 horas. Depois de pronto, tire os picolés da forma e sirva.



Fez o maior sucesso!!! Alguém já fez?

Bjs e até

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Cooking: Bolo de Milho

13:00:00

Oi Gente,

Finalmente uma receita para compartilhar com vocês. Como vocês sabem, eu não sou mestre cuca, tudo que compartilho aqui eu aprendi com alguém ou vi em algum lugar. A receita de hoje é bolo de milho, e a receita é da minha sogra. Bora separar lápis e papel (tão retrô) para anotar?




Ingredientes:



  • 1 lata de milho verde em conserva com a água
  • 1 garrafa de leite de coco (200 ml)
  • ½ xícara de chá de flocos de milho
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 colher de sopa de queijo ralado
  • 1 colher de sopa de fermento


MODO DE PREPARO

  1. Bater todos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos
  2. Colocar para assar numa forma untada em temperatura 180°C, por cerca de 40 minutos
  3. Espere que o bolo cresça e doure para tirar

Facinho, facinho. Bjs e até

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Cooking: Pizza de Panela de Pressão

06:00:00

Olá gente

Animadas para o feriado? Hoje trouxe outra receitinha mega fácil, rápida e gostoso, vou tentar fazer na casa da sogra esse fim de semana, alguém mais se arrisca a tentar?



ingredientes



Massa

  • 1 envelope de fermento biológico seco (10 g)
  • ½ xícara (chá) de água morna
  • 1 xícara (chá) de água
  • 3 ½ xícaras (chá cheias) de farinha de trigo (500 g)
  • 1 colher (sobremesa rasa) de sal
  • ½ xícara (chá rasa) de farinha de trigo para polvilhar (60 g)

Recheio

  • molho de tomate
  • muçarela
  • orégano a gosto

modo de preparo



Massa

1°- Em uma tigela, coloque 1 envelope de fermento biológico seco e ½ xícara (chá) de água morna e misture até o fermento dissolver. Adicione 1 xícara (chá) de água e, aos poucos, 3 ½ xícaras (chá cheias) de farinha de trigo alternando com 1 colher (sobremesa rasa) de sal. Vá sovando bem até formar uma massa lisa e homogênea.
2°- Com as mãos, pegue pequenas porções de massa (100 g), faça 8 bolinhas, cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume (+/- 40 minutos).
3°- Em uma superfície lisa e enfarinhada, abra a bolinha de massa com ajuda de um rolo, polvilhando farinha de trigo até formar um disco com espessura fina (+/- 20 cm de diâmetro).

Montagem

4°- Unte com azeite o fundo de uma panela de pressão, coloque um disco de massa, espalhe 1 colher (sopa) de molho de tomate de sua preferência, polvilhe muçarela ralada e salpique orégano a gosto. Tampe a panela de pressão e leve ao fogo médio até chiar. Assim que chiar, desligue o fogo, retire a pressão da panela e sirva a pizza em seguida. Repita o mesmo procedimento com o restante da massa e cobertura.

Variações de cobertura:

  • calabresa em rodelas com queijo prato
  • frango cozido de desfiado com queijo cremoso
  • presunto picado com azeitonas e ovos cozidos em rodelas
  • rúcula com muçarela (faça a pizza com queijo muçarela e, depois de tirá-la da panela, acrescente as folhas de rúcula e sirva).

Dica

  • Use sempre ou molho de tomate ou ketchup. Não coloque tomate em rodelas pois ele umedece a massa e ela não fica cozida.

Ps: No dia que eu escrevia o post eu publiquei sem querer, por isso alguns vão achar que é um Deja Vú. Bom Feriado, 

bjs e até

cardapios

Cooking: Macarrão de Panela de Pressão

06:00:00

Olá todo mundo

Na última quinta, enquanto esperávamos a hora que meu marido ia viajar, ficamos conversando bobagens e assistindo TV. Numa mudança de canais, ouvi a apresentadora Ana Maria Braga anunciando uma receita de macarrão na panela de pressão, eu, que adoro macarrão e facilidades, anotei a receita e hoje trouxe para compartilhar com vocês. Anota ai:



ingredientes

  • 500 g de macarrão penne ou outra massa curta de sua preferência (5 xícaras de chá)
  • 500 g de salsicha cortada em rodelas (3 xícaras de chá)
  • 1 tablete de caldo de bacon
  • 500 g de molho de tomate (2 ½ xícara de chá)
  • 1 litro de água (4 ½ xícaras de chá)
  • 300 g de queijo prato ralado (3 ½ xícaras de chá)
  • 200 g de requeijão (1 xícara de chá)
  • cheiro-verde picado a gosto

modo de preparo

1°- Em uma panela de pressão, coloque 500 g de penne, 500 g de salsicha cortada em rodelas, 1 tablete de caldo de bacon, 500 g de molho de tomate, 1 litro de água e misture. Tampe a panela e leve ao fogo médio. Após pegar pressão conte 7 minutos.
2°- Desligue o fogo, retire a pressão, adicione 300 g de queijo prato ralado, 200 g de requeijão, cheiro-verde picado a gosto, misture e sirva em seguida.


Ps: Você pode trocar a salsicha por presunto, frango desfiado, carne moída... Se for usar espaguete, tem que colocar um pouco mais de água e esquentá-la, assim, quando você colocar o macarrão ele amolece e se acomoda na panela. Alguém se anima para fazer? Eu testarei em breve, mas tenho certeza que vou amar!
Bjs e até

cardapios

Cooking: Pudim de Nescau

06:00:00

Olá meus amores! Hoje  resolvi compartilhar com vocês uma receita super fácil e mega deliciosa. Vamos anotar?



Ingredientes:

01 - Caixa de leite condensado
01 - Caixa de Creme de leita
01 - Xícara de chá (bem cheia) de Nescau - Ou outro achocolatado qualquer =D
03 - Colheres de sopa de açúcar - não dispense, ajuda na consistência
03 - Ovos
01 - Colher de Margarina


Modo de Preparo:

1ª Etapa:

Bata todos os ingredientes no liquidificador até dissolver bem o achocolatado.

2ª Etapa:

Se você não tiver uma daquelas formas que podem ser levadas no microondas, você vai se virar assim: Unte uma saladeira de vidro e um copo tipo americano com margarina. Coloque o copo no cento da saladeira e encha-o com água fria até a metade. Segurando o copo para que ele fique centralizado, olhem minha foto ai em cima, o meu ficou torto, despeje a mistura do liquidificador e leve ao Microondas por 15 minutos.

3ª Etapa:

Espere esfriar um pouco e retire o copo de dentro do pudim, desenforme e coloque na geladeira.


Dica: Faça uma calda com achocolatado e leite condensado e despeje sobre o pudim na hora de servir, povilhe com chocolate granulado ou raspas de chocolate. =D


Curtiram?
quem pretende tentar?


Bjs e até

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Cooking: Pudim de Leite

11:00:00

Olá pessoas

Para comemorar a "semana dos pais" trouxe a receita mais fácil, e também gostosa, das sobremesas do mundo. Pudim de Leite. Duvido que alguém não saiba fazer, mas nunca se sabe. Bora anotar?!

Imagem da Internet


Ingredientes:
01 caixa de leite condensado
a mesma medida de leite
03 ovos
01 xícara de chá de açúcar

Preparando:
Ponha o açúcar numa forma com furo no meio e faça um caramelo no fogão. Bata os demais ingredientes no liquidificador. Espere o caramelo esfriar e despeja a mistura do liquidificador na forma. Cozinha por uma hora no forno em banho-maria coberto com papel alúminio. Retire o papel e cozinhe por mais 40 minutos ou até o pudim ficar firme. Retire do forno e espere ficar morno, ponha para gelar. Agora que eu estou craque em fazer pudins, vou tentar um de chocolate e contar como ficou para vocês. 


Bjs e até

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Mousse De Ameixa!

11:00:00

Olá pessoas

A receita de hoje é uma das mais faceis de fazer na vida. Mas não fui eu que fiz, dia desses a sogra veio passar o fds aqui e preparou um saboroso mousse de ameixa para nós. Bora anotar?


O nosso não decoramos, mas ficou tão lindo quanto!
Você vai precisar de:

01 lata de ameixas sem caroços em calda
01 caixa de creme de leite
01 caixa de leite condensado


Preparando:

Põe tudo no liquidificador e bate. Coloca no congelador por umas 02 horas ou até ficar geladinho e pronto!


Bjs e bom apetite.

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Cooking: Torta de Carne!

11:00:00

Olá pessoas!

Quinta chegando e todos loucos pela sexta à noite não? Eu estou. Para o blog eu trouxe uma receita que fiz na semana passada e fez sucesso aqui em casa. Aliás, minha mãe também adorou.


Torta de Carne de Sol

Ingredientes:
Massa
01 xícara de farinha de trigo
01 xícara de chá de leite
01 colher de sopa de fermento em pó
02 ovos
02 colheres de sopa (bem cheias) de margarina
sal a gosto.

Recheio
400g de carne cozida e desfiada
01 cebola
01 lata de milho e ervilha

Modo de Preparo
Cozinhe a carne e espere esfriar. Coloque os ingredientes da massa no liquidificador e bata até ficar lisa. Coloque em uma tigela e acrescente e recheio. Misture bem e ponha numa forma redonda untada e enfarinhada. Leve ao forno por 40 minutos. Ou até ficar dourada.

Meu PS´S: Eu usei carne de sol - carne seca - mas o recheio fica por sua conta. Pode ser frango cozido e desfiado. Carne moída cozida, calabresa frita e liquidificada, atum amassado. Um universo de possibilidades. Eu usei uma caneca para medir. Acho melhor que xícara.

É delícia e facinho, já que é tudo de liquidificador.


Bjs e até

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Food...and Movie!

07:00:00

Olá pessoas!
o fim de semana está chegando, e eu estou animada. Hoje estou aqui para mostrar uma comidinha que fiz na semana passada e um filme que eu assisti.

Mousse de Nescau
a receita e a foto eu roubei do just Lia. Bora anotar?

Ingredientes:
• 2 lat creme de leite (sem soro)
• 400g de Nescau
Modo de preparo:• Despeje o conteúdo das duas latinhas em um recipiente
• Mexa bastante, até ficar uniforme
• Coloque na geladeira até ficar com consistência de mousse
** Minha opinião, é rápido e fácil. Fica delícia!!!! Vou fazer mais vezes, alias, eu usei apenas a metade da receita, 1 lata e 200g de nescau, deu para dois numa boa.

E teve filminho também!
Diário de um jornalista bêbado - com Johnny Deppp
O filme é um tanto chatinho, eu até dei uns cochilos, mas tem Johnny e uma otima trilha sonora.

boa quinta. Bjs e até

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Cooking: Banana com Sorvete

08:00:00

Olá pessoas, eu nem ia postar hoje, mas achei uma receitinha de banana com sorvete que achei uma delícia de resolvi postar para compartilhar e para deixar salvo e eu não perder quando for tentar executar. Apreciem!


 


Ingredientes 

1 banana-da-terra (ou meia, se for muito grande), 
cortada em 6 tiras, no sentido do comprimento; 
canela e açúcar a gosto; 
manteiga para fritar; 
1 bola de sorvete de banana; 
nozes moídas no processador ou liquidificador; 
1 copinho de licor de cacau. 

Modo de fazer 

1 Frite as tiras de banana na manteiga até dourarem e asse-as em uma mistura de açúcar e canela. 
2 Arrume as tiras paralelamente no prato, deixando uma por cima, na transversal, e salpique a farofinha de nozes. 
3 Sirva com uma bola de sorvete, acompanhada de um copinho de licor de cacau.


Fonte: revista casa e jardim                               Rendimento 1 porção/Tempo de preparo 15 m.

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Estrogonofe de Salsicha

08:00:00

Sabe quando seus pais vão viajar e você fica sozinha em casa morrendo de preguiça, comendo biscoito recheado e vendo TV? Pois bem, já faz um tempo que isso não me ocorre, mas da próxima vez que acontecer, eu já sei o que vai ser meu almoço. Olhem só que receita fofa que eu achei na net!!!

Estrogonofe de Salsicha:
– 2 colheres (sopa) de manteiga
– 1 colher (sopa) de alho picado
– 3 colheres (sopa) de cebola picada
– 500 g salsicha cortadas em tiras
– 3 colheres (sopa) de mostarda
– 1/4 xícara (chá) de catchup
– 1 1/2 lata de creme de leite com soro
– 1 xícara (chá) de uvas tipo Itália (verde)



Preparando:

Numa panela, aqueça a manteiga, doure o alho e a cebola.
Junte as salsichas e refogue por 5 min aproximadamente.
Adicione a mostarda, o catchup e o creme de leite.
Deixe levantar fervura.
Desligue, junte as uvas e sirva com arroz branco.

Fácil não?
Eu sei que salsicha não é a coisa mais saudável do mundo, mas uma vez na vida pode neh?

Bjs e bom sábado!!!

Proximo fim de semana eu vou viajar para ver meu namorado e fazer a prova de um concurso publico, estou feliz com um e muuuuuito nervosa com o outro.

cardapios

Torta de Presunto & Salsicha

08:00:00

Depois da pizza que aprendi com a Pathy, resolvi testar uma torta de presunto e salsicha, será que alguém ai vai gostar?



Massa
03 copos de farinha de trigo (200 ml)
01 ovo
02 copos de leite
01 Xícara de chá de oleo
sal a gosto

Recheio
500g gramas de presunto
1 Pacote de salsichas (08 +-)
Cebola, Tempero verde, Alho,  Pimentão
1 caixa pequena de molho de tomate
02 colheres de margarina
01 xícara de água

PreparandO:
A Massa
* Junte todos os ingredientes em uma vasilha e mistura até ficar com a consistência de massa para bolo (molinha)

O Recheio
*Cozinhe por 10 minutos a salsicha cortada em cubinhos junto com a cebola, os temperos verdes, o alho, o pimentão, a margarina e o molho de tomate

Montagem
* 01.Em uma forma untada e enfarinhada despeje um pouco da massa para cobrir o fundo, coloque por cima tiras do presunto. Faça uma camada com a salsicha cozida.
02. cubra novamente com massa. Se preferir coloque um pouco de queijo ralado em cima. Asse em forno médio por 45 minutos. Delícia!!!


PS: Estou indo para a casa da sogra, a tarde eu retribuo as visitinhas. 

Bjs e até

cardapios

Torta de Maracujá

07:31:00







Você vai precisar de:

Massa:
- 1 pacote de biscoito maizena
- 100g de margarina sem sal

Recheio:
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de chá de suco de maracujá concentrado

Cobertura:
- 1 maracujá grande maduro
- 1 xícara de chá de açúcar


PreparandOoo



Triture aos poucos o biscoito no liquidificador até virar uma farofa.

Derreta um pouco a margarina e misture bem com a farofa de biscoito até obter uma massa homogênea.

Forre uma forma de fundo falso com papel manteiga e vá arrumando a farofa feita de biscoito pressionando com as mãos nas laterais e no fundo e leve na geladeira por pelo menos 1 hora. Reserve.

Recheio:
Misture o creme de leite com o leite condensado e o suco de maracujá.

Retire a forma da geladeira e despeje o creme.
Retorne à geladeira por 1 dia.

Cobertura:
Ferva a polpa do maracujá com o açúcar até ferver e deixe esfriar.
Quando estiver fria, leve essa geléia para a geladeira para gelar também de um dia para o outro.

No dia seguinte desinforme a torta e cubra com a geléia de maracujá. 
Sirva bem gelada.

Ou, faça como eu, faça cedinho e caso não aguente esperar, coma metade no meio da tarde!!!

Bjs e até

E é verdade, eu amo tudo com maracujá

cardapios

Inspiração para a semana!!!

08:51:00

O natal e as festas de fim de ano tinham que anteceder a temporada de praia?

Devo engordar horrores. E agora?

bjs e boa semana.

* Tassio adorei seu comment´s

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post multiplo de sexta!!!

09:58:00

E hj é sexta \0/
hj tem receitinha, tem meus desejos consumistas, e muito mais!!!

1º
Ramon estava me aperriando (nada nordestino não?) para fazer Banana Split para comermos, ai no auge da minha ignorância eu disse que não sabia fazer, acreditam que ele riu!!! ai eu resolvi postar a receita da sobremesa aqui. Espero que gostem.

Banana Split
Você vai precisar de

   2 bananas
  • • calda de chocolate ou caramelo
  • • 2 bolas de sorvete de chocolate
  • • 2  bolas de sorvete de creme
  • • 2 bolas de sorvete de morango

PreparandO:

Descasque as bananas e cortar em 2 partes, no sentido de comprimento. Coloque os dois pedaços, um de cada lado, em um pratinho. No meio do pratinho, coloque as bolas de sorvete. Sobre tudo, coloque a calda. Se quiser, acrescente creme chantili e nozes, castanha de caju ou amendoim picados.


2º
E eu quero da semana vem la do Just Lia



Essas são make da marca MAC, que lançou uma linha com a cara das personagens vilãs da Disney, eu preciso de todos, mas ficaria feliz só com a bruxa da Branca de Neve!!!

cardapios

Post múltiplo da sexta-feira!!!

08:36:00

E a sexta-feira chegou!!! \0/

e nesse "post múltiplo de sexta" eu vou falar sobre... o de sempre, receitinha, esmalte, meus desejos e uma coisinha nova. Eu sempre digo por ai que acho as pessoas parecidas, tipo meu professor e brutos (do papier) mas só eu acho, por isso resolvi compartilhar "meus gêmeos" com vc´s, vai que alguém concorda!!

Receitnha: Bolo de Cenoura



 
* Cobertura:
* 5 colheres (sopa) de achocolatado em pó
* 8 colheres (sopa) de açúcar
* 2 colheres (sopa) de margarina
* 4 colheres (sopa) de leite

* Massa:
* 3 cenouras cozidas
* 1 colher (sopa) de fermento em pó
* 1 xícara de amido de milho (maisena)
* 1½ xícara de creme de arroz
* 2 xícaras de açúcar
* 4 ovos
* 1 xícara de óleo

PreparandO

Massa: Bata no liquidificador a cenoura cortada em rodelas, o óleo, os ovos e o açúcar. Transfira a mistura para uma tigela, acrescente as farinhas, o fermento e bata com uma colher de pau. Asse em forno médio numa assadeira retangular untada e enfarinhada.

Cobertura: Misture todos os ingredientes numa panelinha em fogo baixo até levantar fervura, espalhe sobre o bolo ainda quente, antes mesmo de desenformar.
 
Esmalte da semana: Minha loucura por esmaltes azuis voltou!!!
 
 
E o eu quero da semana: Roubei do bog da Rê
 

eu preciso dessa tênis!!!
 
 
E por ultimo os gêmeos, no caso gêmeas:
 

preciso apresentar: a Mafaldinha, que todo mundo conhece e minha amiga Welia, que fez uma pequena cirurgia e se recupera, volta logo Wels, a UERN está muuuuito chata.

E ai gente, acharam as meninas parecidas, querem sugerir pares para aparecer aqui? a noite eu retribuo a visita de vc´s, a tarde estou na escola
bjs
 

cardapios

Post múltiplo da sexta-feira!!!

12:56:00

O que escrever em uma sexta-feira de uma semana tão confusa? não sei!!! Essa semana foi deverás a primeira semana de aula, do ultimo semestre, tive aula dos professores de sempre na segunda, na terça a turma inteira faltou, mas não foi boicote a professora nova (doutora e fluente em inglês) fomos tirar nossas fotos da placa, mas vc´s ja sabem disso, na quarta tivemos aula de um professor novo, ele é surreal, fala muuuuuito alto, muda a entonação da voz... Na quinta não tenho aula, mas fui pra faculdade ainda assim, precisa pegar uns livros na biblioteca e comprar outros na livraria do campus. Essa semana eu comecei a estudar para a seleção do mestrado #tenso!!!!

Hoje é dia de receitinha neh? Mas esse sábado eu não vou cozinhar (eu testo as receitas no sábado) por isso a receita é reprise, Milk Shake de Morango, que eu já postei aqui , ponho ela de novo por que eu estou morrendo de vontade de um com pedacinhos flutuando!!!!





Hoje é dia tmbm de EU QUERO da semana, meu querer veio importado la do blog cha com cupcakes



Trata-se de uma parceria entre as marcas Tokidoki e Sephora, eu adorei. quero as escovas e a tiara tmbm!




E hoje tmbm foi dia que eu ganhei outro selinho, esse veio do meu amigo e vizinho de departamento, o Tulio, que é amigo de Ramon, faz Ciências Sociais lá na UERN, é super estiloso e tem o blog mae sou indie, o selinho é para ser repassado para outros 10 blogs, adorei, eu sempre sofro quando tenho que repassar selos, sendo para 10 fica melhor.

ai vão os indicados:
*Arqueologia dos pensamentos: Luiz
*Rotina em Pilulas: Letícia
*Looks Like: Valéria
*A moda da Mira: Mirian
*Meu estilo de ser: Nathalia
*LookBook Estilosas: Jane
*Delirios de uma consumista: Jessica
*Acho Digno: Helena
*By Emile Fereira: Emile
*Varios estilos: Lea

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